Техника и технология молока и молочных продуктов. Раздел 1 Техника и технология цельномолочных продуктов: Электронный лабораторный практикум для направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Коллектив авторов
Содержит материал, необходимый для выполнения лабораторно-практических работ по дисциплине «Техника и технология молока и молочных продуктов», раздел 1 «Техника и технология цельномолочных продуктов». Приводятся краткие теоретические сведения, методики исследований, а также последовательность и правила выполнения лабораторно-практических работ, вопросы для закрепления материала.
Year:
2017
Publisher:
ЭБС Лань
Language:
russian
File:
PDF, 1.50 MB
IPFS:
,
russian, 2017
Litres
Want to add your book store? Contact us at support@z-lib.fm
File converter
More search results
More benefits 
